街角にて

今度の日曜日はPasqua（復活祭）ですね。この時期、菓子店やバールには平和と復活と愛を象徴するハトと卵がならびます。クリスマスのパネットーネやパンドーロと同じ発酵菓子のColomba（コロンバ）はハトの形が可愛らしく、食卓で切り分けるのをためらうほど。また、子供たちは卵を形どったチョコレートの中にどんな”おまけ”が入っているのかと楽しみにしています。