San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants 2009
2009年4月20日、ロンドンのFreemason’s Hallで、806人の審査員(シェフ、料理評論家、業界関係者)によって選ばれた、世界のレストランのオスカー賞ともいえる「サン・ペッレグリーノ賞」の授賞式が行われました。トップ50にランキングされたイタリアのレストランは、前回より1店多い下記の6店でした。
13 Osteria Francescana (新)
22 Ristorante Cracco (▲21)
28 Gambero Rosso (▼16)
42 Combal Zero (再)
48 Dal Pescatore (▼25)
49 Le Calandre (▼13)
2009年4月20日、ロンドンのFreemason’s Hallで、806人の審査員(シェフ、料理評論家、業界関係者)によって選ばれた、世界のレストランのオスカー賞ともいえる「サン・ペッレグリーノ賞」の授賞式が行われました。トップ50にランキングされたイタリアのレストランは、前回より1店多い下記の6店でした。
13 Osteria Francescana (新)
22 Ristorante Cracco (▲21)
28 Gambero Rosso (▼16)
42 Combal Zero (再)
48 Dal Pescatore (▼25)
49 Le Calandre (▼13)
今回(第6回目)は日本勢の台頭も目ざましく、第100位までに3店がランキングされています。
20 Les Créations de Narisawa (新)
68 RyuGin
75 Quintessence
20 Les Créations de Narisawa (新)
68 RyuGin
75 Quintessence
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